ไผ่บงหวาน
- ชื่อสามัญ : Waan Ang-khang Bamboo Shoot
- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dendrocalamus asper (Schultes f.) Backer ex Heyne
- วงศ์ : GRAMINEAE
- ชื่ออื่นๆ : ไผ่ตง (กรุงเทพ) บูโละมานิส (มลายู-ยะลา)
- แหล่งที่มา : พบขึ้นตามป่าทั่วไป มีต้นกำเนิดในประเทศไต้หวัน ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ในประเทศไทย พบในป่าผสมผลัดใบ (เบญจพรรณ) ในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
- วันที่บันทึก : 2025-07-05 10:37:12
ลักษณะเด่น
มีลำต้นที่ยาวและสูง ลำต้นสีเขียวอมดำ ลำตรงอัดกันเป็นกอค่อนข้างแน่น ปลายลำโค้งถึงห้อยลง เส้นผ่านศูนย์กลางลำประมาณ 9-12 เซนติเมตร ปล้องยาว 18-48 เซนติเมตร เนื้อลำหนา 1-3.5 เซนติเมตร ลำอ่อนปล้องล่างมีขนสีน้ำตาลปกคลุมหนาแน่น ปล้องบนมีขนสีขาวหรือสีเทาปกคลุม ลำแก่สีเขียวอมเทา ปล้องล่างยังมีขนปกคลุมหนาแน่นและมักมีรากอากาศออกตามข้อ แตกกิ่งต่ำหรือตั้งแต่กลางลำต้นขึ้นไป มีข้อลำ 3-5 กิ่ง หน่อมีขนาดใหญ่สีน้ำตาลอมดำหรือน้ำตาลอมม่วง น้ำหนักหน่อประมาณ 5-8 กิโลกรัม รสชาติหวาน เนื้อกรอบและขาวละเอียด ใบเดี่ยว ใบมีสีเขียวเข้มหนา เรียงสลับ 2 แถว ใบรูปหอก กว้าง 0.6-1.5 เซนติเมตร ยาว 8-18 เซนติเมตร ปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบเรียบคม ผิวใบด้านบนเรียบ สีเขียวอ่อน ใบแก่สีเหลืองอ่อน มีเส้นลายใบ ข้างละ 3 - 5 เส้น มีกาบหุ้มลำต้นบางแนบชิดลำต้นสีน้ำตาลอมม่วงหรือสีน้ำตาลจนถึงสีเขียวอ่อน ไม่หลุดร่วง ยอดกาบบางเรียวสอบไปหาปลาย ไม่มีติ่ง กาบตอนปลายกาบตรงที่ต่อกับใบจะมีลิ้นใบ ช่อดอกย่อยเทียมยาว 5–9 มิลลิเมตร ดอกย่อยสมบูรณ์ 4–5 ดอก ปลายช่อดอกย่อยมีดอกที่พัฒนาไม่เต็มที่ 1 ดอก เกสรตัวผู้ 6 อัน ก้านเกสรเพศผู้แยกอิสระ ยอดเกสรเพศเมีย 1 อัน
ประโยชน์
ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยขับสารพิษ แก้กระหาย แก้ไอ ช่วยขับเสมะ ช่วยบำรุงกำลัง ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน ช่วยสร้างเม็ดเลือด ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง มีอนุมูลอิสระ แก้ท้องผูก ช่วยย่อยอาหาร